Las Botellas de Vino de 350 Años de Shipwreck Están en Subasta
Los buzos han descubierto muchos tesoros y objetos raros del fondo marino. Hace algunos años, un equipo de buzos recuperó una colección de botellas de vino de un naufragio en el Mar del Norte. Se remontan a más de 300 años y el vino está a punto de ser vendido en una de las casas de subastas más prestigiosas del mundo, Christie's of London.
Los buceadores estaban investigando un naufragio frente a la costa de Hamburgo, en Alemania, en 2010. Estaban trabajando a una profundidad de 120 pies (40 metros). Lamentablemente, el barco se había deteriorado gravemente y no había mucho que salvar. Durante la investigación de los buzos sobre el naufragio, descubrieron catorce botellas de vino, en una canasta de mimbre en descomposición incrustada en el lodo del fondo marino. Los buzos trajeron el hallazgo a la superficie, pero según Fox News "durante la recuperación, una de las botellas se rompió".
Botellas rescatadas de un naufragio
Los buceadores también abrieron una de las botellas para descubrir su contenido y, para su deleite, se dieron cuenta de que habían encontrado varias botellas de vino. Según Atlas Obscura, "después de que los salvadores sacaron el caso del mar, los científicos se pusieron a trabajar para interpretar los contenidos de las botellas". Fueron estudiados en el laboratorio del prestigioso Instituto Universitario de Vigne et du Vin en la Universidad de Borgoña, en Dijon, Francia.
Los buzos abrieron una de las botellas y descubrieron que era vino de naufragio. (Igor Normann / Adobe Stock)
Sobre la base del descubrimiento de ácido tartárico en el líquido de las botellas, el laboratorio estableció que era un vino. También se realizaron pruebas para determinar si había compuestos fenólicos de origen vegetal en el líquido de las botellas recuperadas. Fox News cita al profesor Gougeon en el sentido de que estas pruebas "confirmaron un antiguo vino típico, rico en productos de degradación de taninos y junto con la presencia de resveratrol nos permite decir que era un vino tinto fuerte".
Vino de naufragio de más de tres siglos de antigüedad
El vino fue fechado según el diseño de las botellas hasta el siglo XVII. Christie's cree que, el "vino se embotelló entre 1670 y 1690". El vino no es de ninguna manera uno de los más antiguos jamás encontrados. Los arqueólogos también encontraron vino en una tumba en Speyer, Alemania, que data del siglo VI d.C.
No es posible establecer de manera definitiva el origen del vino, pero según el lugar donde se encontró y la fecha probable, es muy probable que sea Burdeos, de un viñedo en el suroeste de Francia. Las botellas probablemente se hundieron mientras eran transportadas desde Francia a Hamburgo.
El vino del naufragio es más probable que provenga de un viñedo en el suroeste de Francia. (FreeProd/ Adobe Stock)
El vino no fue fortificado, y esto plantea dudas sobre si es potable o no. En el balance de probabilidad, la bebida es probablemente potable, pero no sería de sabor agradable. Las botellas se han almacenado con un equipo especial para asegurarse de que el vino se conserve. Food & Wine informa que "el tiempo ha juntado las botellas con un brillo similar a una concha" y son muy sorprendentes. La casa de subastas ha vuelto a sellar las botellas con un sello de cera roja.
El tiempo ha juntado las botellas del vino del naufragio con un brillo de concha, y Christie's ha sellado las tapas con cera roja fresca. (Christie’s)
El vino del naufragio será subastado
Christie's subastará dos de las botellas en su prestigiosa "Venta de vinos y licores más finos y más raros". Se venderán en tanques de agua especialmente diseñados para preservar el contenido. La casa de subastas ha colocado un rango de precios estimado en las dos botellas de entre $ 33,000 y $ 38,000. Estas botellas son las más antiguas que han sido subastadas por Christie's. Los artículos serán subastados en las próximas semanas y se anunciarán como "vino de naufragio" según Fox News.
Los que compren las dos botellas recibirán un certificado de los buzos que recuperaron los artículos. La casa de subastas, debido a que el vino no puede ser bebible o al menos tiene buen sabor, está anunciando las botellas como artículos de importancia histórica. Food & Wine cita a los subastadores diciendo que el lote debe considerarse "de importancia histórica y vinosa". En otras palabras, las dos botellas de vino deben considerarse objetos de gran valor histórico. Si esto convencerá a alguien de pagar una pequeña fortuna por las dos botellas, aún está por verse.
Imagen de Portada: Vino naufragado de 350 años de antigüedad descubierto en el Mar del Norte. Fuente: Wojciech / Christie's.
Autor Ed Whelan
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